天氣漸漸地轉涼了
不外乎會開始想要吃鍋
於是跟朋友們的聚餐
我們就選擇了吃
鼎王麻辣火鍋
我鼎王也不是第一次去吃，但跟朋友聚餐吃甚麼都不重要
預定七點的位子，現場還是要稍微地等待，店員告訴我們是因為座位正在準備
為了吃，不管等多久都是願意的，外面也是有人在等待中。
這次店家提供圓桌給我們，畢竟我們人數有6位，有朋友說感覺就像在吃團圓飯一樣。
店員會問要選擇什麼樣的鍋底? 我們是選擇鴛鴦鍋
麻辣鍋+東北酸菜鍋
麻辣的鍋底，豆腐和鴨血可以馬上就吃，吃完可以續加。但不要加太多，不然會浪費食物。
我是會讓豆腐和鴨血在湯裡，多煮一會兒，會更加地入味。
白鍋是東北酸菜，吃完也是可以續加。
我是會讓酸菜煮久一點，不及著吃下，越煮越久酸菜會吃起來更酸和解膩，重點是要敢吃酸的人。
綜合蔬菜盤
裡面會有高麗菜、大白菜、玉米、南瓜、杏鮑菇、黃金球和紫芋球等；我非常喜歡吃黃金球和紫芋球，吃起來Q軟，甜甜的，
兩者沒有被湯頭所影響；黃金球外皮是用地瓜，紫芋球外皮是芋頭，喜歡吃甜芋頭的人可以試試看。
上等牛小排
油花分布的均勻，重點是超級大一盤，六個人吃到最後是超級飽的。
特級牛肉
油花分部的很均勻；不喜歡吃肥肉的人，可以點這個肉品。
梅花豬肉
這豬肉吃起來沒有腥味；豬肉是要煮到全熟的。
綜合菇
老油條
放入麻辣鍋的部分，泡個五~十秒就拿起來，不會太軟；如果愛吃軟的人，可以泡久一點。
油條蠻吸辣的
其實我們還有點牛筋，但因為店員幫我們放入鍋中，就沒有拍到了
；
還有一品蟹滑膏，放在我眼前，卻把它給忽略掉了
放上刷肉影片:
店家資訊
店名:鼎王麻辣鍋 長安店
預約電話: 02 2507 8018
線上預約:https://inlineapps.com/booking/-LDaBuB5UvBj5xtnOUlH/-LDaG--IA7_FAN7k8Q97
營業時間: 週一~週五 上午11:30~凌晨4:00
用餐時間:2018/10/10 晚上七點
住址: 台北市中山區長安東路二段131-1號
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